牛角面包
| 看到好看的面包总是想试试，这款牛角面包是在网上看见的，觉得很漂亮，做出来后没有那么好看，也没有那种很明显的牛角效果，但是不影响味道！希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉150g，酵母4g，盐1.5g，糖20g，黄油10g |
| 【辅料】豆沙适量，酸奶适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料！ (做法一样，借用以前的照片） |
 | 2.将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。 |
 | 3.揉至扩展阶段，（大概20分钟）加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。 |
 | 4.分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵 |
 | 5.将一端擀成尖的，一段擀成宽的，大概是叶子状。 |
 | 6.将宽的一段切开2厘米的口子！ |
 | 7.切开的端分别搭下来。vv |
 | 8.包入豆沙馅，慢慢的卷起来！ |
 | 9.卷好的牛角包放入烤盘进行第二次发酵！v |
 | 10.发好的面团，刷上鸡蛋液，预热5分钟后，上下火，180度烤制15分钟！ |
【牛角面包做法小贴士】
| 主要是整形，整出两端角就可以！ |
