柠檬泡菜
| 这道菜实际也是收拾冰箱的边角料，看着这样突然想到做个简单的泡菜，成品做好了非常好吃， |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜300g，莴苣200g，柠檬30g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，鲜贝露适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好莴苣和圆白菜，柠檬半个 |
 | 2.将圆白菜用手撕成小块，莴苣切片， |
 | 3.柠檬挤出汁备用 |
 | 4.辣椒粉选择粗一些的 |
 | 5.先撒一些盐在圆白菜上，腌几分钟让菜出出水份， |
 | 6.将生抽，醋，鲜贝露，芝麻油一起倒入柠檬汁里拌匀 |
 | 7.在出了水的蔬菜上在撒一些辣椒粉， |
 | 8.倒入调好的汁拌好 然后用保鲜膜盖上后放冰箱里， |
 | 9.我是晚上做的，每二天早上是很不错的配粥小菜哦 |
【柠檬泡菜做法小贴士】
| 菜在加入调料腌之前也用盐杀一下水，这样腌出来的菜很脆更好吃。 |
