柠檬薄荷烤鸡翅
| 推荐这款烤全翅，真的非常美味！用半个柠檬挤汁，加上自己种的薄荷叶腌制，撒上少许黑胡椒，不用放油，全天然无添加剂。烤的时候满屋子香味，烤好了，咬一口鲜嫩多汁，虽然没有放市售腌料的亮眼效果，但是滋味相当好，散发着浓浓的柠檬香和薄荷香，夏天吃一点儿也不腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅468g |
| 【辅料】盐适量，柠檬半个，薄荷适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅放入冷水锅，等水开后捞出，洗净 |
 | 2.准备半个柠檬与适量薄荷叶 |
 | 3.用冷水冲洗干净的鸡翅，加柠檬片、薄荷叶、食盐、黑胡椒拌匀 |
 | 4.用保鲜袋装好，放入冰箱腌制3个小时，中途可以给鸡翅按摩 |
 | 5.腌好后，腌制时的柠檬片和薄荷叶弃之不用，在鸡翅上挤上柠檬汁 |
 | 6.放薄荷叶 |
 | 7.放入烤箱，200度，上下火，中层，烤30分钟 |
 | 8.中途给鸡翅翻面 |
 | 9.两面烤好，再撒少许黑胡椒即可享用 |
【柠檬薄荷烤鸡翅做法小贴士】
| 1.烤鸡翅之前，我喜欢先飞水撇去浮沫，直接腌了烤也可以。 2.大火才能烤出外焦里嫩的效果。烤的时候要关注烤箱，以防烤焦。 |
