柠檬拌洋葱
| 洋葱是一种很普通的廉价家常菜，由于切洋葱时会刺激眼睛流泪，所以许多人都不喜欢吃洋葱。但是多吃洋葱对身体有许多好处，它可以降低血压、提神醒脑、缓解压力，预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个 |
| 【辅料】盐适量，小红椒两个，大芫荽两棵，生抽一小勺，白糖一小勺 |
【制作步骤】
 | 1.把洗好的洋葱切成细条状。 |
 | 2.切好洋葱条放入冰水中浸泡5分钟。 |
 | 3.小红椒和大芫荽切好备用。 |
 | 4.把洋葱控干水分放入一个大碗里，放入切好的小红椒和大芫荽。 |
 | 5.挤入柠檬汁。 |
 | 6.放入适量的盐和白糖。 |
 | 7.放入少许生抽拌匀后即可食用。 |
 | 8.成品图 |
【柠檬拌洋葱做法小贴士】
| 小贴士此菜生抽要少许，以免生抽的酱香味夺去柠檬的清香。 |
