酿油豆腐
| 自从加入了好豆这个大家庭还真不愁每天吃什么,早上想到了油豆腐就赶紧的搜下做法,看到了这款酿油豆腐,所谓说心动不如行动啊,说做就做,中午LG回来是一个劲的夸啊,还开玩笑说可以上餐馆了.呵呵,不过确实很好吃. |
【食材与调料】
【主料】油豆腐175g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，胡椒粉适量，生粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪肉和油豆腐. |
 | 2.把肉洗净剁碎. |
 | 3.把剁好的肉放到盘子里加盐,酱油,姜末下去搅拌均匀. |
 | 4.把油豆腐用筷子在中间弄破再把肉塞进去. |
 | 5.依次全部做好. |
 | 6.上蒸锅蒸10分钟. |
 | 7.锅里热油 |
 | 8.把蒸好的油豆腐放下去煎下.(煎塞肉的这面) |
 | 9.加半碗水. |
 | 10.加1勺盐. |
 | 11.少许的酱油. |
 | 12.最后再加点胡椒粉下去搅拌均匀. |
 | 13.水收的差不多再调点生粉下去拌均匀即可. |
【酿油豆腐做法小贴士】
| 小贴士第6步蒸的可以省略掉. |
