酿豆腐
| 买的人家调味好的肉末就不用自己和陷啦 |
【食材与调料】
【主料】豆腐，碎肉末，小青菜 |
| 【辅料】生抽，麻油 |
【制作步骤】
| 1.把豆腐切成一小块四方形的，然后拿勺子在中间挖一个小洞，注意不要挖破挖露底了，挖好把肉馅填进去填满，热锅放油把豆腐放进去等一面煎成金黄色再翻另一面，取一小碗倒入生抽，糖，还有麻油跟清水搅拌均匀倒入煎好的豆腐中，等汤汁收的差不多就可以装盘了，小青菜用盐水灼熟，摆入盘中即可。 | 2.注意煎豆腐时翻面要小心，破了就不好看了 | 3.豆腐中的肉馅可以依据个人口味调制 |
【酿豆腐做法小贴士】
