南瓜粥
| 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20-30克为宜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜40g |
| 【辅料】冰糖20g |
【制作步骤】
| 1.1.大米、糯米提前泡一个小时。 | 2.2.冰糖加热水融化。 | 3.3.南瓜、大米和糯米加水，用蒸锅蒸15分钟。 | 4.4.将蒸好的南瓜和大米和糯米粥放在料理机中，加入少量热水，以刚没过食物为宜。 | 5.5.料理机打碎，倒入碗中。 |
【南瓜粥做法小贴士】
| 小贴士1.也可以用电饭煲煮成粥再打碎。正好用蒸锅蒸东西，顺手做个南瓜粥。 |
