南瓜枣花糕

01-11 投稿:清风静影
枣花糕还是小时候大人们在过年的时候才会常做,现在很少可以见到了,现在再做出来真的好惊喜哦,好漂亮的感觉,自已都好高兴,这么漂亮还这么好吃的.加了南瓜进步真是又香又甜呢.亲们漂亮吗?

【食材与调料】
【主料】南瓜200g,红枣100g,小麦面粉400g
【辅料】水适量,糖适量,酵母适量

【制作步骤】
南瓜枣花糕 1.南瓜煮熟后倒入面粉糖和酵母一起活成面团,放于温暖处发面
南瓜枣花糕 2.发面好后再次揉面,至光滑充份排气
南瓜枣花糕 3.分成若干几个面团
南瓜枣花糕 4.先擀一个大的面片作为底坐
南瓜枣花糕 5.再搓成一个细面条,用筷子中间压条痕
南瓜枣花糕 6.用这条面条包一只红枣摆于面片上
南瓜枣花糕 7.依次做法摆满整个面片上
南瓜枣花糕 8.再擀一个小一圈的面片放在中间,底下可以添些红枣
南瓜枣花糕 9.再在面片上向上面的步子一样用面条包红枣摆于面片上.我是直接把枣花糕放在蒸锅里了,怕摆好后不好再动
南瓜枣花糕 10.中间可以包一颗大一点的枣,OK后放于蒸锅内
南瓜枣花糕 11.大火蒸18分钟即可
南瓜枣花糕 12.漂亮的枣花糕成啦

【南瓜枣花糕做法小贴士】
这个大小可以随意,第一次摆枣花时中间留些空间,因为面要发的,太多会挤的.

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