南瓜双色馒头

01-04 投稿:康康1818
买东西真的是一分价钱一分货,今天买的这个南瓜非常甜,和超市卖的相比价格虽然贵了点,但是口感却非常的好,绵软香甜,做面包、蒸馒头加进去都非常的好吃。

【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g,南瓜泥130g
【辅料】酵母粉3g

【制作步骤】
南瓜双色馒头 1.南瓜切片蒸熟
南瓜双色馒头 2.晾凉后压成泥,加入250g面粉、1.5g酵母粉和成南瓜面团
南瓜双色馒头 3.250g面粉加1.5g酵母粉、适量水和成白面团
南瓜双色馒头 4.饧发至2-2.5倍大小
南瓜双色馒头 5.面板上排气分成大小适中的小面团
南瓜双色馒头 6.分别擀成圆片
南瓜双色馒头 7.每张圆片刷少许油
南瓜双色馒头 8.南瓜面皮放最下面然后是白面皮、南瓜面皮、白面皮总共四层
南瓜双色馒头 9.最后再放一个南瓜面团像包包子一样包起来收口向下
南瓜双色馒头 10.划十字口二发
南瓜双色馒头 11.蒸锅做凉水开锅后转中火蒸20分钟即可

【南瓜双色馒头做法小贴士】
和南瓜面团时不需要再另外加水。

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