南瓜戚风蛋糕
| 上次买个南瓜，做出来的南瓜料理，小朋友都不是很喜欢，都不买帐，就想到在一本蛋糕书上看到有一款南瓜蛋糕，南瓜做成蛋糕应该吃不出来味道了吧。南瓜蛋糕真的是送松软软的很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜60g，蛋黄65g，鲜奶30g，沙拉油20g，低筋面粉65g，蛋白135g |
| 【辅料】细沙糖65g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄拌匀 |
 | 2.加入蒸熟的南瓜泥 |
 | 3.加入牛奶，沙拉油，兰姆酒拌匀 |
 | 4.筛入面粉拌匀 |
 | 5.蛋白打入起泡加入糖【分3次】打至九粉发 |
 | 6.倒入蛋黄液拌匀 |
 | 7.倒入模具里 |
 | 8.上下170度烤35分钟 |
【南瓜戚风蛋糕做法小贴士】
| 南瓜蒸熟趁热捣成泥 |
