南瓜馒头
| 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜400g，酵母3g，面粉300g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把南瓜切块，放入蒸锅中蒸20分钟 |
 | 2.蒸熟后趁热倒入适量的白砂糖压成泥 |
 | 3.放入3g酵母 |
 | 4.把南瓜泥倒入面粉中 |
 | 5.揉成光滑的面团，静置在温暖处`等面团发成两倍大 |
 | 6.把发成两倍大的面团充分的揉搓出气泡，然后分成等量的小挤 |
 | 7.将弄好的馒头全部做好后放入蒸锅中，盖上盖子，再发30分钟 |
 | 8.30分钟后就可以上锅蒸10分钟即可 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士对南瓜过敏的人不宜食用 |
