南瓜焗螃蟹
| 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，螃蟹250g，香菜适量，味精适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把南瓜秧挖出来 |
 | 2.南瓜去皮待用 |
 | 3.南瓜切成块，姜葱切碎 |
 | 4.将锅里放进油，葱姜酱油，爆锅 |
 | 5.将南瓜翻炒 |
 | 6.把螃蟹洗净 |
 | 7.将螃蟹掰开 |
 | 8.把螃蟹放进锅里，将锅里加适量的水 |
 | 9.把锅盖上炖15分钟 |
 | 10.锅盖打开放葱花香菜味精入味即可 |
【南瓜焗螃蟹做法小贴士】
| 没有螃蟹放大虾也可以的，螃蟹掰开味道更鲜美 |
