风琴土豆
| 又是一道烤箱菜，土豆的又一种花式做法，不多说什么了，今儿一天我可是说的够多的了，以至于江郎才尽，不知道说啥好了。一切尽在不言中，豆友们，开菜，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，培根火腿1根 |
| 【辅料】色拉油适量，黑胡椒粉2.5g，盐2g，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净。 |
 | 2.切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。 |
 | 3.土豆切好的样子。 |
 | 4.锡纸哑光面朝上，包好土豆放入预热好的烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自己烤箱来，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可。） |
 | 5.把培根火腿切成0.5cm的片，加黑胡椒，盐，色拉油拌匀。 |
 | 6.夹入每片土豆里，再稍微撒一点点黑胡椒粉在土豆表面，刷薄薄的一层色拉油。重新入烤箱，200度，15分钟左右即可。 |
【风琴土豆做法小贴士】
| 需要注意，土豆最好不要用大个头的，用小个头的最好，里外能够一起烤熟，太大的话容易出现外熟内生的现象。 |
