南瓜粉蒸肉的做法,怎么做南瓜粉蒸肉好吃,做南瓜粉蒸肉需要哪些食材?-优卡食谱网

这是一道压了半年的菜谱，总觉得这个盘太小了，里面的内容太多了，原本想换个漂亮的成品图再发，去市场上买南瓜，找遍整个市场也没有，看来小地方在购物方面还是没有城里方便呢。霏姐说发吧，参加活动啊。那就发吧，虽然做得不太好，也是自己的菜谱记录，只是这记录发得晚了些。虽然成品图不太好看，却是真心的好吃呢。软软甜甜的南瓜，加上蒸米粉的香味，超极好吃，瘦肉在经过长时间的蒸之后，吃起来也非常的香，非常的软，大人小孩都喜欢的一道菜呢。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉300g，大米100g，南瓜300g

【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.大米里加些花椒，然后在电饼铛烤熟。
	2.在料理机磨成粉。这个带点颗粒最好，正好家里的料理机也磨不细。
	3.猪瘦肉切成片。
	4.加入盐，生抽，葱，姜蒜末，料酒拌匀腌二十分钟。
	5.腌好之后加入蒸肉粉。拌匀。
	6.南瓜切成小块。
	7.南瓜也沾上蒸肉粉，然后垫在锅底。
	8.然后把瘦肉放在南瓜上面，中火蒸一个小时即可。蒸之前要记得给表面洒些水，让米粉打湿。