南瓜刀切馒头
| 夏天可多吃南瓜，现在我们这的南瓜很多，又很便宜，只要一元钱一斤。用南瓜可以做菜肴，南瓜能保护胃粘膜，帮助消化，还有防癌功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，南瓜200g |
| 【辅料】酵母粉5g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮切块，上蒸锅蒸10分即可。 |
 | 2.酵母粉用温水泡开，放到面粉中，放入南瓜糊，揉成面团。 |
 | 3.放到锅中自然发酵。 |
 | 4.排气后进行第二次发酵。 |
 | 5.发酵好了。 |
 | 6.揉成长条。 |
 | 7.用刀切好，放到面板上5分左右，再放到蒸锅蒸15分即可。 |
 | 8.蒸好了。 |
 | 9.又好吃又松软的刀切南瓜馒头。 |
【南瓜刀切馒头做法小贴士】
| 冷水上锅蒸。 |
