南瓜炒笋
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。笋是浙江这边一带的最爱,回来浙江不到入乡随俗,的确不错,南瓜粉的,笋是嫩的。非常适合夏天的一道下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g,笋100g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材,笋,南瓜,南瓜因为很嫩所以我皮没有去掉 | |
2.南瓜切好 | |
3.热锅放入适量的油放入南瓜 | |
4.加入和南瓜一样平的水。 | |
5.加入笋 | |
6.加入适量的盐巴,盖上锅盖滚5分钟 | |
7.滚到水收干即可出锅 |
【南瓜炒笋做法小贴士】
笋是我提前炒熟的,所以不用在南瓜之前炒 |