南瓜包

01-08 投稿:文如
做法:1南瓜蒸熟捻成南瓜泥2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)

【食材与调料】
【主料】糯米粉100g,南瓜200g,香菇3朵
【辅料】白糖适量,瘦肉适量,色拉油适量

【制作步骤】
南瓜包 1.1南瓜蒸熟捻成南瓜泥
南瓜包 2.2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙
南瓜包 3.3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料
南瓜包 4.4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.
南瓜包 5.5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)
南瓜包 6.6:完成任务!

【南瓜包做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧

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