奶油泡芙
| 还是自己做的泡芙最美味 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g |
| 【辅料】糖10g，盐2g，奶油250g，糖25g |
【制作步骤】
 | 1.黄油、糖、盐、水混合 |
 | 2.烧开，融化黄油 |
 | 3.倒入低粉，关火搅拌 |
 | 4.搅拌成面团 |
 | 5.用刮刀摊开面团降温 |
 | 6.鸡蛋打散 |
 | 7.面团降至五六十度的时候少量多次加入蛋液搅拌 |
 | 8.直到能挂出三角形 |
 | 9.装入裱花袋 |
 | 10.挤入烤盘，烤箱预热200℃先烤10分钟，再调到160℃烤25分钟 |
 | 11.奶油250克加入25克白糖，打发 |
 | 12.装入裱花袋 |
 | 13.挤进泡芙里面就可以了? |
【奶油泡芙做法小贴士】
| 小贴士无 |
