奶油布丁
| 想做布丁很长时间了，苦于没有烤碗。双十一败的烤碗一到立即开烤啦！这款奶油布丁很香浓，也很甜，不喜欢太甜的亲们可以少放点糖。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋黄2只，淡奶油100ml |
| 【辅料】牛奶50ml，砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.蛋黄打散。 |
 | 3.奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后离火。 |
 | 4.迅速将煮沸的奶油倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。 |
 | 5.加入牛奶，搅拌均匀。 |
 | 6.装入烤碗。 |
 | 7.烤盘加满水。最好水能漫过烤布丁的3/2。我家烤盘比较浅，只能加满为止了。 |
 | 8.170度中层烤30分钟左右，看到焦斑即可。 |
【奶油布丁做法小贴士】
| 一定要水浴烤，这样出来的布丁才嫩滑。 |
