奶香面包卷
| 今天用蛋糕模具烤的面包卷，圆嘟嘟的，觉得很开爱。同时我用了全牛奶和面，仿照烤馒头的配方，没有全用酵母。配了点香甜泡打粉，还放了香酥的底料，很好吃，当早餐真的不错。就连不爱吃面包的LG早餐也吃了2个呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
| 【辅料】酵母1g，牛奶100g，泡打粉2g，鸡蛋1个，糖50g，底部蘸料适量，蜂蜜适量，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内放入牛奶，鸡蛋，糖。（鸡蛋打散放入） |
 | 2.筛入面粉，放入酵母和泡打粉。启动面包机发面程序 |
 | 3.90分钟后，面发好 |
 | 4.取出充分排气 |
 | 5.分成6个小面剂子 |
 | 6.每一个面剂子先擀成长方形 |
 | 7.卷起 |
 | 8.在擀成细长形状 |
 | 9.卷起，都做完 |
 | 10.这是用糖，面粉，芝麻半成的底料，芝麻我擀碎了。比例是1:1:1 |
 | 11.做好的面卷沾上水，在面卷三分之一往下都蘸满底料 |
 | 12.放入烤盘二次发酵 |
 | 13.发好后。在每个面剂子下面倒点玉米油。入烤箱，200度，15分钟。5分钟后加盖锡纸 |
 | 14.蜂蜜和水按1:2的比例调好 |
 | 15.出烤箱，趁热刷上蜂蜜水 |
【奶香面包卷做法小贴士】
| 小贴士烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 面积发面程序完成之后，因为面粉里的酵母少，可以让和好的面团在室温下在静置10分钟，会发的很好。 |
