奶香红豆糕
这个奶香红豆糕,其实有些四不像!用的是面包粉,但是没有用烤箱烤,而是用烤盘蒸的,既放了糖,也放了盐,又放了油,还有熟的红豆。比做发糕用的水少(牛奶)但是用了面包机搅拌。呵呵~~~可别说,还真是很好吃! |
【食材与调料】
【主料】面包粉250g,熟红豆80g,鸡蛋1个 |
【辅料】橄榄油10g,盐1g,白糖20g,发酵粉3g,牛奶140g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材 |
![]() | 2.把鸡蛋,糖,盐,牛奶,橄榄油放入面包桶, |
![]() | 3.再放入面包粉,发酵粉, |
![]() | 4.开搅拌键搅拌一个程序。 |
![]() | 5.放入红豆,再搅拌一个程序. |
![]() | 6.取烤盘,刷一层油 |
![]() | 7.放入面团,压平。 |
![]() | 8.放入温暖处发酵至原来的2.5倍大。 |
![]() | 9.隔水蒸35分钟,关火,焖3分钟即可. |
【奶香红豆糕做法小贴士】
小贴士1.牛奶的用量要少些,多了不好搅拌。 |