奶酪小酥饼
| 家里有烤箱，但放着闲着一阵了。为了不让它空闲太久，决定网上找些方子烤点小饼干之类的。看来看去就决定做它了。酥酥的外皮，浓厚的奶酪香味都是我超喜欢的，一烤出来，整个房间都充满了香气。再配上一杯奶茶和一本小说，整个下午就很完美了。 |
【食材与调料】
| 面粉 200克 奶油奶酪 120克 糖 60克 黄油 60克 牛奶 60克 泡打粉 1小匙半 |
【制作步骤】
| 1.先把面粉、泡打粉、糖混合再一起再过筛。 | 2.接着把奶油奶酪软化后再放面粉里搓成屑状。 | 3.把黄油沾面粉切成小丁，放面里也搓成屑状。 | 4.一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）。 | 5.桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。 | 6.最后在表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟后就OK了。 |
【奶酪小酥饼做法小贴士】
