奶酪司康的做法,怎么做奶酪司康好吃,做奶酪司康需要哪些食材?-优卡食谱网

英式下午茶必备的，来一杯咖啡就是标准的英伦风了。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉 100g 黄油 30g 奶酪 60g 糖粉 25g
【辅料】泡打粉5g蛋黄1个奶粉5g

【制作步骤】

1 材料先称重准备好。
2 所有粉类一起过筛准备。
3 奶酪倒进去，揉成絮状。
4 揉搓过程尽量均匀，不要留太多粉状。
5 黄油切成小块，放进去继续揉搓按压。
6 揉搓小块后，倒入10g牛奶，揉成面团，可以根据实际情况增减，当然也可以不放牛奶。
7 面团反复压扁，准备自己喜欢的模具。
8 放入烤盘准备蛋液，涂抹表面，烤箱预热。
9 180度，20分钟，记得烤箱一定要提前预热啊。
10 叮，我们的司康就完成了。
11 找个小盒子跟家人闺蜜分享吧。
12 虽然很简单，但是司康是很粗糙的，有点小纠结的人就不要尝试了。