muffin 香芋杯子蛋糕
| muffin是一款比较简单快手易学的小蛋糕，新手不能错过！做出来的味道真的是惊喜。材料比较简单，操作起来也很方便。。。。。。做早餐，下午茶都蛮好的 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】黄油80g，细砂糖60g，香芋50g，牛奶50g，鸡蛋1个，红砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，面粉过筛 |
 | 2.一枚鸡蛋打入盆中 |
 | 3.加入红砂糖，搅拌 |
 | 4.加入软化的黄油和白糖 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.加入蒸熟的碾碎的香芋，继续搅拌 |
 | 7.筛入面粉 |
 | 8.面粉多次的筛入 |
 | 9.慢慢的翻拌成均匀的面糊 |
 | 10.倒入纸杯中，8分满就可以了 |
 | 11.放入预热好的180oC的烤箱，20min |
 | 12.用一根牙签插进去，出来的牙签上面没有面粉就说明已经可以出炉了 |
 | 13.第一次做，看着不是很好看，不过没到还是很好地 |
【muffin 香芋杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士可以根据自己的爱好，加红糖，也可以不加的； 每个人的烘箱参数不同，具体的温度也要根据自家的烘箱来调节，不过十分钟后要盯紧点，不要烤过头了就可以了 |
