木须肉
| 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；黄瓜：利水、清热、解毒；胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳； |
【食材与调料】
【主料】里脊肉100g，水发木耳150g，鸡蛋2个，黄瓜半根，胡萝卜1块，葱1段，姜2片，蒜3粒 |
| 【辅料】油20g，盐5g，糖2g，蚝油5g，淀粉3g，十三香2g，料酒5g |
【制作步骤】
 | 1.原材料准备好 |
 | 2.里脊肉切片，用蚝油和一点料酒腌制十分钟 |
 | 3.黄瓜胡萝卜切片，肥肉切丁 |
 | 4.葱姜蒜切好 准备一点水淀粉备用 |
 | 5.鸡蛋打散，锅加油烧热放入蛋液煎好盛出备用 |
 | 6.锅中放油放入肥肉丁煎出油 |
 | 7.放入姜，腌好的里脊肉肉炒至肉色变白 |
 | 8.放入胡萝卜翻炒均匀 |
 | 9.放入木耳，加一大勺水，十三香，料酒，糖，炒匀烧开 |
 | 10.放入黄瓜，鸡蛋，翻炒均匀，调入盐，放入葱蒜末炒匀，再用水淀粉勾芡即可 |
 | 11.成品图 |
【木须肉做法小贴士】
| 小贴士木耳提前用水泡发 |
