木耳洋葱爆蚬子
| 最近喜欢上花蚬子了，味道鲜美又便宜，做法也简单，就是吐泥沙要费些功夫，但做熟了后，是真的好鲜。喜欢的朋友不要错过啊 |
【食材与调料】
| 【主料】花蚬子500g，木耳10朵，洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，辣椒适量，蒜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蚬子放水里吐一夜泥沙 |
 | 2.洗净备用 |
 | 3.洋葱切条，胡萝卜切片 |
 | 4.木耳泡发 |
 | 5.油锅微热，加红椒爆香 |
 | 6.放入蒜米，然后放蚬子爆炒，待蚬子壳张开时立刻倒入料酒继续炒2分钟 |
 | 7.加入洋葱和胡萝卜炒3分钟 |
 | 8.关火前加盐调味 |
【木耳洋葱爆蚬子做法小贴士】
| 蚬子泥沙多，水里加盐能让泥沙吐的干净一些。 |
