木耳香葱炒里脊
| 随着三伏天的到来，天气闷热的让人喘不过气起来，做饭就会增加点难度，本来天就热，到厨房热气油烟又会增加温度，我就会做点速度快点的菜，来赶快摆脱这更加闷热的厨房，这夏天可真是减肥的好季节，一点食欲都没有。我就想办法做点家人都可口的菜，用里脊肉来炒香葱，再放点提前泡好的木耳和红辣椒，看着就好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊200g，香葱150g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油8ml，鸡精3g，米醋5ml，五香粉3g |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切片 |
 | 2.香葱切段，水发木耳切块 |
 | 3.锅烧热放油把肉片下锅 |
 | 4.先放少许香葱段.五香粉炒香 |
 | 5.再加点味极鲜酱油 |
 | 6.把肉片炒香变色 |
 | 7.再烹少许米醋 |
 | 8.把香葱木耳下锅 |
 | 9.加少许盐.鸡精 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.再加少许红椒片炒匀装盘即可 |
【木耳香葱炒里脊做法小贴士】
| 1.这菜适宜急火快炒；2.木耳可以提前泡好备用；3.香葱下锅翻炒几下即可，不用炒时间长了；4.炒里脊片时烹入点米醋炒出来得肉会更嫩 |
