木耳平菇鸡蛋汤的做法,怎么做木耳平菇鸡蛋汤好吃,做木耳平菇鸡蛋汤需要哪些食材?-优卡食谱网

之前做黑白配这道菜的时候剩了一些木耳，用来跟平菇搭配做汤，木耳在秋季是肉最肥厚的，新鲜的木耳就是好吃。做这款汤的时候除了葱花和枸杞以外，没加什么配料，觉得还可以，至少宝贝还是很喜欢。某人喝完汤告诉我，做这汤要加胡椒才更美味，没有试过这样做，还没来得及看豆亲们的菜谱做这款汤是否加胡椒，估计应该不错。但具体的要下次试了才知道。

【食材与调料】

【主料】平菇100g，木耳100g，鸡蛋2只

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，枸杞适量，蒜适量，姜适量，香油适量

【制作步骤】

	1.木耳、平菇冼净，切成丝备用。
	2.将两只鸡蛋炒熟备用。
	3.锅内油烧热，爆香蒜姜，加入平菇木耳翻炒至八成熟。
	4.倒入鸡蛋翻炒均匀。
	5.加适量的水大火烧开，改小火焖煮片刻。洒上葱花和枸杞即可。
	6.成品图。