木耳炒肉
| 这道木耳炒肉味鲜肉嫩，除了补血，增强机体免疫力，常食可防癌抗癌之外还有非常多的营养价值。最主要的还是我和我家小宝贝一直都爱吃。有时我也会用木耳和煮熟剥出的鹌鹑蛋、大蒜苗白段部位、嫩芹菜炒熟勾芡那样也非常好吃 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳100g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，生粉适量，青红辣椒适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备木耳、猪肉、辣椒、芹菜、大蒜适量 |
 | 2.将猪肉切片放酱油生粉腌渍，木耳洗净撕小，辣椒切丝，芹菜切段，大蒜拍碎 |
 | 3.将猪肉爆炒一下装起备用 |
 | 4.油烧热放入大蒜爆香再倒入木耳、辣椒翻炒 |
 | 5.炒到辣椒微软将猪肉倒入翻炒 |
 | 6.炒好加盐、味精适量翻炒均匀装盘 |
【木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士这道菜不需要炒太久；放盐后也可以用少量生粉勾芡下 |
