木耳炒蛋
| 很好的一个排毒食物，经常吃木耳，对身体有好处。有空抓一把木耳，加个蛋，就是一份安全健康无公害，而且美味的午餐了。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1个，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.我选择的是干木耳，所以第一步就是把木耳泡发 |
 | 2.木耳泡发后，去除根部，把木耳剪成小块状 |
 | 3.红辣椒切成条状 |
 | 4.打进三个鸡蛋，稍许加点盐，然后搅拌 |
 | 5.锅里放油，烧热，把鸡蛋放进去，煎蛋 |
 | 6.鸡蛋炒熟后，盛出备用 |
 | 7.锅里再次加油，烧热后，把木耳放进去，木耳放进去的时候，会有pia pia的响声，加入少些水 |
 | 8.水炒干后，加入红辣椒翻炒，加入稍许盐 |
 | 9.把鸡蛋放进去，一起翻炒 |
 | 10.最后，盛出 |
【木耳炒蛋做法小贴士】
| 木耳遇到油的时候，非常容易pia pia的，小心被油碰到 |
