木耳菜炒肉
| 一日在超市里见到木耳菜，觉得这名字很有意思，就买了一些~回到家上百度搜索了一下，原来木耳菜的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，并且在咀嚼时如同吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜~木耳菜的营养非常丰富，富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用~ |
【食材与调料】
| 【主料】木耳菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，里脊适量，胡萝卜1根，辣椒少量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切丝 |
 | 2.将胡萝卜切成花型 |
 | 3.辣椒切粗丝，蒜切末、剩余的胡萝卜切丁 |
 | 4.油热下入肉丝 |
 | 5.将肉丝翻炒变色 |
 | 6.下入胡萝卜花 |
 | 7.下入木耳菜 |
 | 8.大火翻炒 |
 | 9.放入辣椒丝 |
 | 10.放入蒜末，加盐即可 |
 | 11.美味又下饭~ |
【木耳菜炒肉做法小贴士】
| 我没有模具，就用刀切成胡萝卜花形~ |
