魔芋洋葱烧鹅
| 鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，还有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。世界卫生组织最新公布201 1年健康食品排行榜，鹅肉被列肉食榜冠军。2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹅肉800g，魔芋200g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜苗适量，蒜适量，葱适量，花椒适量，味精适量，干红椒适量，黄豆酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹅肉压熟，魔芋焯水，准备其它材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入姜，蒜，花椒，干红椒，盐 |
 | 4.加入鹅肉翻炒 |
 | 5.加入黄豆酱 |
 | 6.加入魔芋翻炒 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入洋葱翻炒 |
 | 9.加葱，蒜苗，味精 |
 | 10.炒匀关火 |
 | 11.装盘 |
【魔芋洋葱烧鹅做法小贴士】
| 大火快炒 |
