沙茶酱焖鹅肉
| 在超市看到鹅肉特别新鲜，买了一点，老公和我都很喜欢吃沙茶酱，于是想着用沙茶酱来焖鹅肉吃，味道还是很好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹅肉300g，沙茶酱2匙 |
| 【辅料】姜适量，大蒜适量，葱适量，青椒2个，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹅肉洗净，入水焯烫，然后捞起备用。 |
 | 2.青椒洗净去瓤，切丝，葱切段。 |
 | 3.锅热油，下姜丝蒜瓣炒香。 |
 | 4.下焯烫过的鹅肉炒制。 |
 | 5.下沙茶酱 生抽 料酒上色提味。 |
 | 6.下青椒，翻炒均匀。 |
 | 7.下适量水，煮至汤汁收干。 |
 | 8.撒上葱花即可。 |
【沙茶酱焖鹅肉做法小贴士】
| 鹅肉先入手焯烫再炒。 |
