蘑菇培根意面
| 我很喜欢吃意大利面,家裡的意大利面常常一次就要买好几包备用著,而意大利面可以随著喜好去搭配,如一些蔬菜、肉类、海鲜等,就可以成為自己专属的意大利面了,喜欢吃料多的,就多放一些料,喜欢口味浓郁的就多放一些调料,在家动手做意大利面就可以吃到料足又符合自己口味的,那不是更赞吗~ |
【食材与调料】
【主料】蘑菇85g，培根4片，意大利面条250g |
| 【辅料】洋葱150g，盐2g，黑胡椒粒2g，意大利香草香料3g，白砂糖2g，鲜奶油140g，水20ml |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,可同时煮一锅水,煮意大利面条用 |
 | 2.蘑菇切片,培根切小块,洋葱切丁 |
 | 3.热锅后,倒入洋葱拌炒,炒到有点半透明,盛起备用 |
 | 4.放入培根片炒香 |
 | 5.放入蘑菇片一起拌炒 |
 | 6.煮的水沸腾后放入恴大利面,水中可加少许盐 |
 | 7.炒到培根有点微焦,放入炒过的洋葱拌勻 |
 | 8.加入盐.糖.黑胡椒粒及意大利香草香料拌匀 |
 | 9.加入淡奶油和水,用小火拌勻 |
 | 10.放入煮好的意大利面,关火拌匀,盖上锅盖闷约30秒即可 |
 | 11.盛盘开动!! |
【蘑菇培根意面做法小贴士】
| 小贴士1.意大利面条要煮到熟而不烂,稍带硬度,这样和炒好的酱汁在拌匀闷时,才不会显得面条太软. 2.培根本身有咸味,所以盐份加的不多,若觉得还不够的,可自行调整. 3.盛盘后,也可依个人口味去添加起司粉食用. |
