蘑菇炒肉
| 蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇200g，猪肉片30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，姜适量，小葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗干净 |
 | 2.切成片 |
 | 3.肉片用老抽和淀粉拌均匀 |
 | 4.适量油，油热后先把肉片下锅炒至 |
 | 5.在把蘑菇下锅炒至 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放适量的盐和鸡精 |
 | 8.起锅装盘 |
【蘑菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士简单的美味 |
