抹茶燕麦椰蓉球
| 自己是个抹茶控，一切关于抹茶的美食都想尝试做做，看见外面卖的抹茶的美食也更是都想尝一遍。众所周知长饮抹茶粉有很多好处，可以明目、提神醒脑、补充维生素C、改善肠胃功能、减少辐射、美容瘦身。所以我这次尝试了用抹茶粉和自己喜欢的燕麦片作为原料一起做成了椰蓉球，用粗粮代替了低筋面粉，是不是更健康呢？喜欢吃小甜点又怕胖的美女们可以试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】椰蓉40g，燕麦片20g，蛋白1个，白砂糖8g，奶粉10g，抹茶粉2g |
【制作步骤】
 | 1.将一个鸡蛋清打到盆里 |
 | 2.加入白砂糖用筷子搅散 |
 | 3.将奶粉、35克椰蓉（留5克沾表面用）、燕麦片一同放入另一个盆中，倒入蛋清 |
 | 4.再将抹茶粉加入 |
 | 5.翻拌成团（稍微有些散，不过一捏就能成型） |
 | 6.用手搓成直径约2.5厘米的小圆球 |
 | 7.在椰蓉里滚一圈 |
 | 8.放入烤盘中，烤箱150度预热五分钟，中下层上下火25分钟 |
 | 9.烤好后拿出来晾凉即可 |
【抹茶燕麦椰蓉球做法小贴士】
| 小贴士我觉得150度烤20分钟左右就够了，我烤了25分钟，颜色有点焦黄了。 |
