抹茶豆沙酥
清凉好吃又酥脆的豆沙酥,味道好吃,颜色也好看 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,绿豆200g,抹茶50g,糖50g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.绿豆加入水,高压锅上汽后15分钟 | |
2.炒锅中加入少许油,倒入绿豆粥 | |
3.细火炒至粘稠加入白糖揉成团 | |
4.分别活出油面水面,松弛15分钟 | |
5.水面擀成2毫米厚的薄饼 | |
6.然后包住油面,封口 | |
7.折叠再擀一次 | |
8.卷起 | |
9.切成剂子,擀匀 | |
10.包上豆沙馅,倒扣在刷过油的烤盘里。180度,上下火,25分钟 |
【抹茶豆沙酥做法小贴士】
180度,上下火,25分钟 |