面筋小炒五花肉
| 我在切肉的时候，老公说大热天的吃什么肉呀，看着这油油的就不舒服啦，我说别急呀，我做好了你就不觉得油油不舒服啦。然后他掉头去客厅里享受空调去了，等我一小时后把菜端上桌，他坐在沙发上，还是一动不动，我说“赶紧过来呀，吃一块试试”，“我不吃”，我夹了一块凑到他嘴边“吃一块嘛，人家烧的好累的”，然后张嘴，“再夹一块”老公说，“等吃饭了再吃”，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，面筋350g |
| 【辅料】生抽15g，老抽10g，食用油15g，糖15g |
【制作步骤】
 | 1.把五花肉切成片 |
 | 2.起油锅，倒入五花肉翻炒 |
 | 3.炒到肉里的油走出来 |
 | 4.倒入切好的面筋 |
 | 5.让面筋充分的吸收肉里出来的油 |
 | 6. | 7.加入生抽和老抽、料酒、适量的水、糖 |
 | 8.用大火烧至沸腾，然后转为小火五分钟 |
【面筋小炒五花肉做法小贴士】
| 烧的时候一定要看住火，要不然容易烧干 |
