面包机版红豆沙馅
| 以前制作红豆沙馅是用锅炒的，炒得手臂发酸，现在可以利用面包机制作，一键操作，省心省力。 |
【食材与调料】
【主料】红豆70g |
| 【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的红豆浸泡一夜。 |
 | 2.将浸泡好的红豆放入压力锅内，加高出1CM的水。 |
 | 3.选择压力锅的煮豆键，煮好的红豆几乎看不到水就是刚好了。 |
 | 4.将红豆放入东菱PL500破壁机内。 |
 | 5.加入冰糖。 |
 | 6.选择搅拌功能，将红豆打成蓉即可。 |
 | 7.将打好的豆蓉放入面包桶内。 |
 | 8.加入玉米油，将面包桶放入到东菱面包机内。 |
 | 9.选择果酱功能，时间为1小时15分钟。果酱功能是先加热25分钟，剩余50分钟边搅拌边加热。 |
【面包机版红豆沙馅做法小贴士】
| 小贴士1、红豆需提前浸泡，让豆子吸收水分。 2、用压力锅煮豆的水不要加太多，太多水的话做出来的豆蓉太稀，一个果酱程序可能也不能搅拌浓稠。 3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根据各人口味调整。如果放冰糖的话，建议先用破壁机或料理机打碎冰糖，怕划伤面包桶。 4、未食用的豆沙馅，可用密封盒保存，放冰箱冷冻室，可以存放一个星期。 |
