蜜汁猪肘子
| 这道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的复合调味料，因为用了这种复合调味料，所以省去了兑汁调味的麻烦程序，是零厨艺的首选，只要先把猪肘子处理干净就可以了，值得一试。 |
【食材与调料】
【主料】猪肘子1个 |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，蜜汁调味料1包，陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 猪肘子 蜜汁调味料 |
 | 2. 把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。 |
 | 3. 然后把猪肘子凉水入锅， |
 | 4. 放入适量陈皮。烧开后煮2分钟，捞出洗净。 |
 | 5. 电压力锅放入适量水。加入蜜汁调味料。 |
 | 6.烧开后，加适量蚝油。 |
 | 7. 放入洗净的猪肘子。 |
 | 8. 加适量盐补充调味。 |
 | 9. 焖制20分钟。 |
 | 10. 泄压后，把猪肘子翻面，再焖制20分钟。 |
 | 11. 用原汤浸泡1小时左右。 |
 | 12. 出锅装盘，即可上桌品味。 |
【蜜汁猪肘子做法小贴士】
| 小贴士1、用陈皮水浸泡猪肘子，既可以浸泡出血水，还可以去异味。 2、因为1包调味料有点少，所以加了蚝油和盐补充调味。 |
