秘制五香花生米
| 老公喜欢吃五香花生米，以前都是偶尔买给他吃。后来自己买烤箱了，什么都想自己做，而且爸爸自己种的花生，自己做经济实惠。烤了两次给老公吃了，老公说比外面买的好吃。过几天新花生马上就下来了，自己在家烤几个当小零食，或者给喜欢喝酒的人当个下酒菜，都是不错的选择呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生500g |
| 【辅料】盐适量，八角适量，花椒适量，香叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.挑选好的花生装在保鲜盒内。 |
 | 2.加水没过花生，浸泡15分钟。 |
 | 3.把泡花生的水倒掉。 |
 | 4.加入调料。 |
 | 5.把调料拌匀。盖上盖子。外面在套个保鲜袋。放冰箱冷藏24小时。 |
 | 6.腌制好的花生平铺在烤盘上，放阴凉通风处晾一天。 |
 | 7.晾好的花生放烤箱烤里烤熟即可。 我是150度烤了20分钟，后来着急睡觉就调到180度烤了10分钟大概就差不多了。 |
 | 8.烤好的花生米，要密封保存防止受潮。 |
【秘制五香花生米做法小贴士】
| 烤花生要根据自家烤箱时间和花生的湿度灵活掌握。不要烤过了，过了不好吃。 没有烤箱也可在电饼铛上烤熟，很方便。 |
