秘制煎鸡胸
| 老南瓜最喜欢做菜了，这道是老南瓜自创的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸，西红柿，洋葱 |
| 【辅料】面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司 |
【制作步骤】
 | 1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴! |
 | 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时 |
 | 3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。 | 4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~ |
【秘制煎鸡胸做法小贴士】
