蜜汁叉烧肉
第一次做,很成功很好吃。方子是谁的我忘了。照片拍的有点不清楚,颜色也没拍好看,因为做好时天都快黑了,就随便拍了几张。就连一直嫌吃肉塞牙的老爸也不管了,一直往嘴里塞,说很好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】里脊1块 |
【辅料】叉烧酱适量,蜂蜜适量,糖5g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好肉肉和叉烧酱 |
![]() | 2.把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖 |
![]() | 3.入冰箱腌制一天,然后拿出放到烤网上 。烤箱180度预热5分钟 |
![]() | 4.烤网和肉放烤箱上层,烤盘内铺锡纸放下层,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面烤好后拿出来抹上蜂蜜,然后再翻面烤,如此反复两次 具体烤制时间看各家烤箱,要随时翻看 |
![]() | 5.烤好后取出趁热切片食用 |
![]() | 6.烤好后取出趁热切片食用 |
【蜜汁叉烧肉做法小贴士】
控制好温度,随时翻看,不要烤糊了 |