蜜汁叉烧肉

01-04 投稿:倾城忆红尘
第一次做,很成功很好吃。方子是谁的我忘了。照片拍的有点不清楚,颜色也没拍好看,因为做好时天都快黑了,就随便拍了几张。就连一直嫌吃肉塞牙的老爸也不管了,一直往嘴里塞,说很好吃呢。

【食材与调料】
【主料】里脊1块
【辅料】叉烧酱适量,蜂蜜适量,糖5g

【制作步骤】
蜜汁叉烧肉 1.准备好肉肉和叉烧酱
蜜汁叉烧肉 2.把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖
蜜汁叉烧肉 3.入冰箱腌制一天,然后拿出放到烤网上
。烤箱180度预热5分钟
蜜汁叉烧肉 4.烤网和肉放烤箱上层,烤盘内铺锡纸放下层,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面烤好后拿出来抹上蜂蜜,然后再翻面烤,如此反复两次
具体烤制时间看各家烤箱,要随时翻看
蜜汁叉烧肉 5.烤好后取出趁热切片食用
蜜汁叉烧肉 6.烤好后取出趁热切片食用

【蜜汁叉烧肉做法小贴士】
控制好温度,随时翻看,不要烤糊了

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