蜜枣面包
| 蜜枣应该属于果脯，味道很甜的。蜜枣可以保存很长时间，估计就是因为糖粉的原因。家里冰箱的这些蜜枣已经被遗忘了，突然发现了，就让它发挥作用吧，想来想去，做面包就是蜜枣的最佳归宿，于是就有了这个“蜜枣面包” |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，蜜枣100g |
| 【辅料】玉米油50g，盐5g，温水230g，酵母粉2g，白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：面粉、蜜枣、酵母粉 |
 | 2.面包桶加温水、玉米油、盐、白糖；再加面粉、酵母粉。 |
 | 3.启动面包机和面。 |
 | 4.揉出筋膜就行。 |
 | 5.把面团团圆，放入盆中，覆盖保鲜膜发酵。 |
 | 6.发酵至2倍大以上。 |
 | 7.取出面团，揉匀排气。 |
 | 8.分割成两个面团，松弛10分钟。 |
 | 9.取一个面团，按扁抻长，放入蜜枣。 |
 | 10.将其卷起。 |
 | 11.依次做完后，放入面包桶，二次发酵。 |
 | 12.发酵至满桶。 |
 | 13.放入面包机。 |
 | 14.烤制50分钟。 |
 | 15.取出后晾凉。 装盘，即可食用。 |
【蜜枣面包做法小贴士】
| 1、蜜枣的用量多少，按照自己的喜欢放就可以。 2、因为蜜枣很甜，所以白糖要稍稍少一点。 |
