迷你批萨
| 儿子和楼下姐姐约好，想吃批萨，连材料都给备好，虽然是第一次做，也不能太丢人！赶快把秘籍（跟君之学烘焙）拿来，看了一会儿。按着步骤，一步一步搞，卖相跟味道还是不错！冰箱里的芝士坏了，幸亏这种批萨不是非要它不可。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米50g，青椒50g，肠仔150g，沙律酱适量，蕃茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.用自发粉200克，加入适量的水，发好，醒面25分钟。 |
 | 2.把面团揉一会，挤出里面的空气。再用模具切出一个圆形。 |
 | 3.玉米粒、青椒切粒洗净、焯熟，备用。 |
 | 4.各种品味的肠仔，切粒备用。 |
 | 5.在烤盘上用沙拉油或牛油刷一刷，再把面片平放在烤箱内。在面片上均匀涂上一层沙律酱，然后涂上一层蕃茄酱，再把玉米粒、青椒粒、肠仔粒放上去。最后再放沙律酱。 |
 | 6.放入预热200度的烤箱内，烤15分钟。 |
【迷你批萨做法小贴士】
| 玉米粒不要焯得太熟，否则出来的效果不好，特别是青椒会变得黄黄的。 |
