米椒莴笋烧腊肉
| 米椒莴笋烧腊肉，喜欢吃腊味，过年进熏的腊肉都吃完了，一天去超市买了点正在打折的精肉条，在自家的小菜地里扯了两根莴笋，做了这盘米椒莴笋烧腊肉。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉200g，莴笋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，米椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.超市买的腊精条 |
 | 2.取一块，没买米椒，就用红辣椒代替了，放米椒更辣，莴笋去皮 |
 | 3.腊肉切片，莴笋切条，辣椒切丝 |
 | 4.烧油放进腊肉片炒匀 |
 | 5.翻炒几下 |
 | 6.再放进辣椒提辣 |
 | 7.再放进莴笋条 |
 | 8.放点盐让莴笋入味 |
 | 9.将莴笋和辣椒炒熟 |
 | 10.淋上生抽 |
 | 11.放点味精 |
 | 12.炒匀出锅 |
【米椒莴笋烧腊肉做法小贴士】
| 小贴士没有米椒用红辣椒替代，不吃辣的不放辣椒也行。 |
