米饭披萨
| 炒饭相信大家都会做，也是处理剩饭最常见的烹调方式，今天食尚将米饭搞搞新意思，做成披萨，家人都说好好味，一会扫光光。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1个 |
| 【辅料】黄油10克，盐3克，番茄酱2汤匙，黑椒粒适量，芝士片5片 |
【制作步骤】
 | 1.备好米饭、青椒、红椒、秋葵、洋葱、番茄 |
 | 2.还有鸡蛋、芝士片、番茄酱、黑椒粒、黄油 |
 | 3.分别将番茄、洋葱、青红椒、秋葵洗净切碎，留一部分切成圈做装饰 |
 | 4.黄油在锅中加热 |
 | 5.倒入切碎的食材爆香 |
 | 6.食材煮烂后加入一片芝士 |
 | 7.调入盐、黑椒粒 |
 | 8.倒入米饭 |
 | 9.打入鸡蛋，关火拌匀 |
 | 10.倒入番茄酱、搅拌均匀 |
 | 11.披萨盘里涂抹一层黄油 |
 | 12.将拌好的米饭铺好，压平整 |
 | 13.上面铺一层芝士碎 |
 | 14.放入预热好的烤箱中层 |
 | 15.180度，上下火，10分钟至芝士溶化 |
 | 16.取出铺一层辣椒秋葵片 |
 | 17.再铺一层芝士碎 |
 | 18.放入烤箱继续烤至芝士焦黄色，约7分钟即可 |
【米饭披萨做法小贴士】
| 小贴士食材可以随意搭配，烤箱的温度按实际情况而灵活调节，烤至芝士溶化起焦黄色就要果断关掉电源，否则容易烘烤过头，影响美感和口感，烤盆里涂抹一层黄油，增香外还防止米饭粘锅。 |
