焖黄花鱼
| 黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收. |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼1条 |
 | 2.黄花鱼处理干净,洗净在背上各划几刀. |
 | 3.切好姜，大蒜,葱. |
 | 4.热油锅,放入大蒜,姜炒香. |
 | 5.下入黄花鱼稍微2面煎下. |
 | 6.倒点水 |
 | 7.加点盐. |
 | 8.加少许酱油煮开,汤收的差不多即可. |
 | 9.出锅,散上葱花. |
【焖黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士稍微煎下就行,不然皮很容易粘锅. |
