美味面疙瘩

07-24 投稿:大辅食家
大家都知道,1岁以下的宝宝是不建议吃油和盐的,1岁以后,也应该少油少盐。好奇麻麻肯定要问了,没有调料的东西肯定不好吃呀,难怪宝宝要厌食了。所以,今天我们要安利的这道餐,就用了一味天然的调味料,少放盐也会很好吃。一起来看看吧。番茄本身就是一道超棒的调味料,酸酸甜甜的味道很是招人喜欢,“没见过什么世面”的小朋友哪开过这道“洋荤”啊,没味道的东西吃久了,来改善下伙食,保准不爱吃辅食的宝宝也乐的多尝几口。同时呢,这也是一道超有营养的辅食,西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和多种微量元素,配合鸡蛋和面粉,又营养又填肚子哦。

【食材与调料】

【主料】面粉少许
【辅料】西红柿1个,鸡蛋1个,牛奶小杯

【制作步骤】
美味面疙瘩 1.1、将面粉和牛奶充分搅拌,揉成面团,醒大概10分钟左右。
美味面疙瘩 2.2、将面团捏成细小的面疙瘩,根据宝宝咀嚼能力和饮食习惯掌握大小、薄厚。
美味面疙瘩 3.3、在开水中烫一遍西红柿,剥皮。
美味面疙瘩 4.4、取三分之一到二分之一个番茄切成小丁,放在碗中备用。
美味面疙瘩 5.5、切好的番茄丁中加入鸡蛋并搅拌。
美味面疙瘩 6.6、将搅拌好的番茄丁&鸡蛋倒入平底锅中用小火慢煎,等底层鸡蛋凝固后轻轻推动鸡蛋,防止糊掉粘锅,注意此时火势不要太大。
美味面疙瘩 7.7、香喷喷金黄色的番茄蛋炒好了,装盘备用,看着超有食欲啊,大人吃都好欢喜。
美味面疙瘩 8.8、接下来就是煮面疙瘩啦,大火烧开水,把刚捏好搓好的面疙瘩扔进去煮熟就好啦。
美味面疙瘩 9.9、快煮熟的时候加入刚炒好的番茄蛋丁,小火煮开。
美味面疙瘩 10.10、哦了,热气腾腾的番茄手工鸡蛋面疙瘩就做成了,大人都忍不住想吃两口了

【美味面疙瘩做法小贴士】
小贴士Tips:

1、这道餐建议食用年龄是1岁以上的宝宝。如果要给1岁以下的宝宝添加,番茄和蛋要切的更碎更小,方便小宝宝吞咽。

2、面团大小可以根据宝宝实际咀嚼能力参考,没有什么规则大小的约束啦,大点小点厚点薄点,宝宝平时饮食习惯能接受的程度就OK。

3、牛奶起到增加香味的作用,对牛奶蛋白过敏的宝宝,也可以用冷水替代牛奶和面。

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