美味快手豆豉味土豆丝
| 这是一道特别简单，但是又特别好吃的菜。适合早上没什么时间，但是又不想凑合吃饭的人，几分钟就可以搞定，让家人美美的吃一顿营养的早饭。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】生抽适量，蒸鱼豆豉适量，盐适量，花生油适量，花椒少许，红辣椒3个，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆一个削皮洗净。 |
 | 2.先切成合适的片。 |
 | 3.切成丝。放入水中，淘洗几次 |
 | 4.锅中烧水，水开后放入土豆丝，锅再次开两次后就可捞出，这样吃起来比较脆，如果喜欢面一点的可以多煮一会，喜欢爽脆的，可以煮好后再过凉水。 |
 | 5.沥干水分。捞出。 |
 | 6.放入自然鲜生抽。 |
 | 7.放入香醋。 |
 | 8.放入蒸鱼豆豉。 |
 | 9.放入适量盐 |
 | 10.起油锅， |
 | 11.放入花椒，红辣椒，烧热，煸出香味。 |
 | 12.倒入土豆丝中，搅拌均匀。即可。 |
【美味快手豆豉味土豆丝做法小贴士】
